2006-04-07 さむ…い 北海道の美味をごちそうになってしまいました。 タラバガニ、ウニ、エビ、シイタケ、ラム肉、トントロ!!あんなに臭くないラム肉は始めていただきました。 何しに北国にきたんやっけ?と忘れるくらい、美味しい宵になりました。 取材先のかたはほんとうに熱くて正しくて先を見越した方で、お話をきけばきくほどリスペクトフルな思いがトクトクと湧いてきました。 学びをやめたら終わり、結局原点にもどったわけで。 しかしマイナスは寒いよ!!この寒さをふきとばす北国ベイベの熱は相当なもんだ。うむ!